Assemblé avec ❤ en Anjou 
Disponible d’Octobre à Décembre, sur réservation et sur stock.
Le Nameko est très apprécié dans la cuisine japonaise, souvent utilisé dans les soupes, les sautés et les plats mijotés. Il a une saveur douce avec des notes de noisette.
Le Nemeko possède des propriétés médicinales et est connu pour ses effets antioxydants et anti-âge.
Le Nameko peut être cultivé sur divers substrats, y compris des déchets de bois, de la sciure et même des déchets agricoles comme le marc de café. Désormais disponible en kits de culture en intérieur, cela permet de produire facilement des champignons frais bio à domicile.
Faire des ouvertures dans le sac de culture, gratter la paille ensemencée pour apporter de l'oxygène aux mycélium et arroser avec un pulvérisateur. Maintenez une température stable entre 15 et 20°C et une humidité élevée. Le Nameko préfère des conditions fraîches et humides et est sensible a la température. Une faible lumière indirecte peut aider à stimuler la croissance des champignons.
